Sono utilizzati alla fine del processo di fermentazione anaerobica e hanno lo scopo di separare la frazione solida dal liquido.
La frazione liquida può essere destinata all’uso di fertirrigazione. La frazione solida può essere utilizzata come ammendante, lettiera per gli animali, ecc..
L’utilizzo dei separatori è raccomandato anche come pre-trattamento per gli impianti di abbattimento dell’azoto.